L’âme de l’Aveyron dans votre main
La collection « Liadou Patrimoine » est une invitation à découvrir l’histoire vivante de l’Aveyron à travers des couteaux d’exception, façonnés à la main dans notre atelier de Marcillac-Vallon. Chaque modèle rend hommage à un pan du patrimoine local, qu’il soit historique, culturel ou artisanal ; et témoigne de notre engagement à préserver et transmettre les savoir-faire ancestraux.
Parmi nos pièces phares, le Liadou de Conques se distingue par son manche en chêne issu de l’ancienne charpente de l’abbatiale Sainte-Foy, récemment démontée lors de travaux de restauration. Limité à 1000 exemplaires, il incarne l’histoire vigneronne du territoire (ce sont les moines de Conques qui ont amené la vigne ici) et la rencontre entre coutellerie d’art et mémoire collective.
Le Liadou Paul Lignon sauvegarde un pan de l’histoire sportive ruthénoise et aveyronnaise. Le Liadou du Quilleur, quant à lui, célèbre la tradition des quilles de huit, tandis que le Liadou Marcillac rend hommage aux vignerons de Marcillac. Chaque couteau est une œuvre unique, qui raconte l’histoire de notre territoire et perpétue un savoir-faire.
